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LP Packaging Evreux

Blog de la LICENCE PACKAGING
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Soutien

Formation en apprentissage 
soutenue par la région Haute Normandie

16 juillet 2009 4 16 /07 /juillet /2009 15:33

Client : Entreprise SIEDE Packaging

 

Equipe projet : Marion, Cédric, Virginie & Fabien (2007-2008)

 

Cahier des charges :

 

1) Données marketing :

Concept produit : nouveau concept de biberon prêt à consommer (poche souple du type doypack®) avec la sécurité alimentaire requise pour l’alimentation Baby Food.

Cible consommateurs : les parents ayant des enfants en bas âge, de la naissance à 18 mois.

Prix de revient : à définir lors de l’étude

Quantités prévisionnelles de vente :

  • Année 1 : 5 000 000 d’unités
  • Année 2 : 6 000 000 d’unités
  • Année 3 : 10 000 000 d’unités
  • Année 4 : 25 000 000 d’unités

2) Caractéristiques produit :

Produit conditionné : lait maternisé 1er âge, 2ème âge et 3ème âge ; jus de fruits et jus de légumes (viscosité faible, produits liquides)

Ingrédients : à définir (par le service R&D*)

Durée de vie du produit : 6 à 9 mois théorique (12 à 18 mois sans problème)

 

3) Caractéristiques du process de conditionnement :

Température de conditionnement : à définir

Contraintes produit/emballage :

  • Stérilisation à 130°C pendant 30mn pour le lait
  • Pasteurisation des jus de fruits et de légumes
  • Passage au micro-ondes

Température de stockage en sortie de conditionnement : température ambiante

Fragilité du produit :

  • Dosage propre impératif
  • Eviter les risques de perforation lors du convoyage

4) Tests :

Migration et vieillissement : à réaliser

 

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Autres exemples de projets réalisés par les étudiants de Licence : lien

 


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Pour plus d’informations sur nos formations PACKAGING :

  • DUT Génie du Conditionnement et de l’Emballage : Recrutement niveau bac S, STI, ES, STL, etc.
  • Licence professionnelle Adaptation des Emballages et Design Industriel, en alternance : Recrutement niveau Bac+2 (BTS, DUT ou L2)

Contact
55, Rue SAINT-GERMAIN 27000 EVREUX
02.32.39.90.87 - 02.32.29.15.90 - 02.32.29.15.98
02.32.29.15.94 lp.packaging@univ-rouen.fr

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Published by B Berton, LP Packaging - dans Licence Packaging-Evreux
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